Auteur · Double Portion

Laura Renard

Rédaction Double Portion

Laura Renard signe les articles de Double Portion. Ses sujets se répartissent en 4 rubriques : Fourneaux, News, Régime et S’équiper.

Sélection

Les Hauts-de-France comptent parmi les régions brassicoles les plus dynamiques du pays. Entre bières de garde flamandes, microbrasseries…

Convertir des centilitres en grammes paraît simple tant qu'on reste sur l'eau. Dès qu'une recette de pâtisserie fine…

Un gramme de farine n'équivaut pas à un millilitre d'eau, malgré la tentation de l'assimiler à l'évidence. Les…

La tempura de crevettes, un classique de la cuisine japonaise, est un vrai délice quand elle est préparée…

Le yaourt, cet aliment onctueux issu de la fermentation du lait, est souvent célébré pour ses vertus nutritionnelles.…

Dans une ère où les saveurs originales et exquises sont devenues un critère décisif pour les consommateurs, les…

En cette époque de technologie en constante évolution, l'industrie des petits électroménagers de cuisine n'est pas en reste.…

Dans l'univers gastronomique, l'union entre les vins et les mets est une équation délicate à résoudre, un mystère…

Plongeons au cœur de l'expérience gustative offerte par la célèbre bière Heineken. Cette boisson emblématique, appréciée des amateurs…