Vingt-huit jours. C'est le temps que peuvent passer les œufs en rayon, bien alignés dans leurs alvéoles cartonnées. Une date de durabilité minimale, pourtant,…
Le rayon boucherie, c'est un terrain de jeu pour les amateurs de viande, mais aussi un casse-tête pour qui cherche la tendreté sans se…
Certains plats ne livrent leur plein potentiel qu'à partir d'un certain nombre de convives. Passer de huit à dix personnes modifie l'équation : la…
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Le chiffre est brutal : d'une rue à l'autre, un distributeur automatique de pizzas peut voir ses ventes multipliées par trois, ou s'effondrer sans…
Un chiffre, deux chiffres, et soudain le repas s'arrête net. Le code 24 s'affiche sur l'écran du Cookeo, mettant la cuisson en pause et…
Des recettes légères pour une cuisine saine.
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Certains desserts surgissent là où on ne les attend pas, bousculant au passage les habitudes et les codes.…
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Oubliez le respect scrupuleux des consignes d'école de cuisine : la vraie difficulté, avec un rôti de bœuf…
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