Catégorie: News

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Quelle est l’importance de la position de la grille du four ?

Quelqu’un m’a envoyé cette question par courriel il y a quelque temps : Quelle position de grille de four utilisez-vous pour différentes applications ? Par exemple, faire cuire des gâteaux, des biscuits, etc. ; braiser, pains, rôtir de la viande, etc. » ¨ Merci

Je me suis rendu compte que je n’avais jamais vraiment réfléchi au rack à utiliser. En …

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Comment réchauffer une viande déjà cuite ?

Vous avez ces jours où vous rentrez du travail et vous vous rendez compte que vous avez oublié de mettre le rôti de bœuf au réfrigérateur avant de sortir. Voici quelques conseils pour réchauffer le rôti de bœuf qui gardera sa saveur, son humidité et sa tendresse.

Qu’est-ce que le Roast Beef ?

Le rôti de bœuf est un plat …

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Peut-on congeler du fromage ?

Les produits laitiers sont notoirement difficiles lorsqu’il s’agit de congeler. Mais quand il y a une bonne vente à l’épicerie, il est difficile de résister à l’appel de sirène du délicieux fromage à 2 pour 4$. Après tout, il ne dure pas éternellement dans le réfrigérateur. Pouvez-vous congeler du fromage ?

1. Pouvez-vous congeler du fromage mozzarella ? Oui, parfois …

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Pourquoi mes courgettes sont-elles amères ?

Tous les membres de la famille produisent des produits chimiques appelés cucurbitacines qui peuvent donner aux fruits un goût amer. Les cucurbitacines se trouvent généralement à une concentration plus élevée dans les courgettes sauvages et les courges, et sont généralement inédites dans les fruits cultivés commercialement.80 Habituellement, elles sont présentes dans des conditions aussi faibles des concentrations que vous ne …

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Les erreurs à ne pas commettre avec votre calendrier de l’avent charcuterie

Les calendriers de l’avent ont été créer pour divertir les enfants et les aider à patienter Noël. À ce jour, les adultes s’y sont mis et les marques ne manquent plus d’idées pour satisfaire ce beau monde. C’est ainsi que vous trouverez le calendrier de l’avent charcuterie. Quelles sont les erreurs à ne pas commettre lorsque vous l’avez en votre …

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Quels appareils pour mettre sous vide ?

La mise sous vide permet de conserver des aliments dans un contenant au réfrigérateur pendant une longue durée. Celles-ci sont réalisées à l’aide d’une machine appelée machine sous vide. Toutefois, il en existe plusieurs. Quelles sont de ce fait, les meilleurs appareils pour mettre sous vide ? Voici quelques appareils dont vous ne serez pas déçu.

La Magic Vac Maxima

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Comment identifier les morceaux de viande les plus tendres ?

Lorsque vous achetez de la viande, les options sont nombreuses. Votre boucherie ou la section de la viande de l’épicerie est remplie de différentes coupes de viande, de différentes formes et même de différents looks. Du rôti au bœuf haché, vous pouvez trouver de la viande provenant de toutes les parties de la vache ou du bœuf. Mais lorsque vous …

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Comment ramener des oignons sans gras ?

Oui, vous avez bien lu — des oignons caramélisés SANS huile. Aujourd’hui, nous allons partager avec vous un moyen facile et sans tracas d’abandonner l’huile tout en conservant cette saveur profonde et riche  !

Dans le cadre de notre Défi alimentation saine de janvier, Chris et moi essayons de faire de notre mieux pour éviter les aliments raffinés et transformés, …

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Comment se rémunère l’application Yuka ?

Actuellement, tout le monde se méfie des différents aliments disponibles. Mis à part le fait d’être allergique à certains produits, il peut également arriver que vous n’aimiez pas particulièrement certains produits.

L’évolution des nouvelles technologies a alors permis de mettre en place une application pouvant vous permettre de vérifier tout ce que contient ce que vous mangez. Il s’agit ni …

News Quelles sont les spécificités de la vaisselle en porcelaine ?

Quelles sont les spécificités de la vaisselle en porcelaine ?

À l’ère où la majorité de la vaisselle vendue est fabriquée en céramique, il peut être judicieux d’opter pour des produits de meilleure qualité et notamment en se dirigeant vers la porcelaine de Limoges. Découvrons sans plus tarder les raisons d’opter pour des produits en porcelaine et surtout les caractéristiques propres à ce type de vaisselle !

Pourquoi choisir de

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Où prendre des cours d’œnologie ?

Les personnes qui tiennent des discussions autour du vin ne sont pas plus intelligentes que vous. Ils ont simplement étudié ou connaissent juste quelques notions de base d’œnologie, assez pour frimer lors de soirées. Vous pouvez également en savoir plus sur le sujet. Il suffit de connaître les lieux qui dispensent ces cours. Que vous soyez passionné au …

News Quelle franchise pizza choisir ?

Quelle franchise pizza choisir ?

Pour réussir dans le secteur de la pizzeria, il est important d’investir de l’argent et du temps. Ainsi, pour contourner cette limite temporelle que vous avez certainement et surtout pour débuter avec un avantage conséquent sur vos rivaux, il est mieux pour vous de tisser un partenariat avec une enseigne de grande envergure. Pour faire le meilleur choix quant à …

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Qu’est-ce que le sel rose de l’Himalaya ?

Le sel rose de l’Himalaya est un sel d’origine antique. Il renferme de nombreuses substances chimiques et des principales propriétés. De plus, il provient des centaines de mètres du sous-sol et est sans danger. Il est également utilisable dans de nombreux domaines. Cet article vous permet de découvrir ce qu’est le sel rose de l’Himalaya.

Qu’est- ce que le sel

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Petit dejeuner flocon davoine : comment manger des flocons d’avoine au petit-déjeuner ?

Riches en vitamines, en fibres et en bêta-glucane, les flocons d’avoine constituent l’un des meilleurs petits déjeuners les plus nutritifs et simples à préparer. Qu’ils soient crus, cuits, dans de l’eau ou dans du lait, ils sont faciles à cuisiner, bons pour la santé, pour la ligne, et pour faire le plein d’énergie. Découvrez dans cet article comment vous pouvez …

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Comment faire une soupe plus épaisse ?

Les soupes peuvent être épaissies de bien des façons. La meilleure méthode d’épaississement varie selon la soupe. Dans ce guide pratique, j’expliquerai comment épaissir la soupe selon toutes les méthodes que je connais. Il existe 14 méthodes différentes ! En prime, cinq exhausteurs de goût de soupe sont répertoriés à la fin.

Si vous avez une casserole de soupe sur

News Magic vac maxima

Magic vac maxima : caractéristiques, avantages et prix

La plus grande efficacité des machines sous vide est la capacité à conserver les aliments. Elles permettent d’emballer efficacement les aliments et les produits ménagers. Ainsi, la Magic vac maxima est une machine sous vide qui présente plusieurs caractéristiques que la plupart ignorent encore. Elle est même considérée comme la meilleure de l’année. Si vous souhaitez avoir plus d’informations à …

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Box gourmande : quels sont ses avantages ?

Dans le cas où vous seriez un amateur de cuisine, que vous n’ayez pas le temps de vous préparer de bons petits plats, vous offrir une box gourmande constitue un bon choix. Cette dernière vous permet de satisfaire vos envies de gourmandises, mais également de faire plaisir à vos invités. Ci-après quelques avantages d’une box gourmande, vous verrez qu’elle peut …

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Chia Pudding à la vanille vegan et sans gluten

Le pouding au chia préparé pendant la nuit avec seulement 4 ingrédients a la consistance crémeuse parfaite ! Faites-le à l’avance dans le cadre de la préparation de votre petit-déjeuner sain ou essayez-le comme collation riche en protéines, en fibres et en oméga 3.

Ce pudding au chia est si facile et si simple. Il faut moins de 5 minutes …

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Comment le thé vert peut stimuler votre fonction cérébrale

Le thé est l’une des boissons les plus appréciées au monde puisque les deux tiers de l’humanité en consommeraient. Le thé serait aussi la plus ancienne boisson d’après une étude publiée dans le journal Scientific Reports.

Mais savez-vous que le thé est aussi réputé pour les bienfaits qu’il procure à ceux qui en consomment ? C’est notamment le cas pour …

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Comment bien reprendre après les vacances ?

Ah, les vacances d’été : cette période où le temps semble s’être arrêté et où horaires et planning ne sont qu’un souvenir lointain… Oui mais voilà, les vacances touchent à leur fin, et vous allez devoir reprendre un rythme plus strict pour pouvoir être en forme pour la rentrée. Voici donc quelques conseils pour vous remettre dans le bain petit …

News Offres d’emploi en agroalimentaire où les trouver facilement

Offres d’emploi en agroalimentaire : où les trouver facilement ?

Quel que soit le secteur dans lequel vous évoluez, il n’est pas facile d’y trouver un emploi. Afin d’effectuer une recherche méthodique, de nouveaux moyens comme les sites de recrutement existent.

Accessibles gratuitement pour la plupart, les plateformes destinées à mettre en relation candidats et recruteurs, sont en pleine expansion depuis quelque temps et seraient devenues une référence dans …

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Comment faire son choix de rhum ?

Le rhum est une boisson raffinée qui se consomme de bien de manières. Il peut se déguster seul ou lors de grandes occasions. Vous voulez en prendre, mais vous ne savez pas comment faire votre choix. Voici tout ce que vous devez savoir.

Prendre en compte le vieillissement du rhum

Les rhums sont vieillis sous plusieurs formes. Le rhum blanc …

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Nos 3 conseils pour la livraison de plateau-repas sur le lieu de travail ?

La livraison rapide de plateau repas est une solution polyvalente que vous pouvez mettre en œuvre très rapidement. Passer des commandes de plateaux-repas en ligne se fait en quelques minutes. Pour faire le bon choix de livraison rapide plateau repas, suivez les 3 conseils tirés de l’expérience positive de nombreux clients satisfaits par ce type de service.

La livraison rapide

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Pourquoi opter pour la livraison de plateaux repas en entreprise à Paris ?

Actuellement, les Français ont tendance à opter pour la livraison des plats cuisinés. De nombreux employés reçoivent des plateaux en entreprise. Mais quels sont alors les bienfaits de choisir la livraison de plateaux repas en entreprise à Paris ? Vous trouverez dans cet article les bienfaits de cette livraison.

Éviter une perte de temps considérable

Eviter la perte de temps

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Tout savoir sur la machine à expresso Melitta E950-222

La machine à expresso Melitta E950-222 est la moins coûteuse des modèles disponibles dans sa gamme. Son prix abordable et de ses qualités exceptionnelles en font un excellent choix si vous aimez expresso ! Cette cafetière est excellente pour la fabrication d’un café expresso de haute qualité. Découvrez dans ce spécial focus l’essentiel à savoir sur cette machine.

Les caractéristiques

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Trois choses essentielles à savoir sur le vin !

Délicieuse boisson issue de la fermentation du raisin, le vin met tout le monde d’accord. Considéré comme un breuvage de partage et de convivialité, il s’invite lors des dîners en famille ou encore lors des apéritifs entre amis. Mais pour bien apprécier ce vignoble, il faut apprendre à le connaitre. Découvrez donc dans cet article quelques notions à avoir sur …

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5 recettes de pâtes délicieuses et rapides à faire !

De tous les mets au monde, les pâtes sont plus plébiscitées. Parce qu’elles sont faciles à faire, on les retrouve généralement dans tous les placards. Aujourd’hui, cet aliment a conquis le cœur de nombre de personnes. Il est présent dans tous les menus. Cependant, force est de constater que les recettes à base de pâtes sont innombrables, voire incalculables dans

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Comment épaissir le chocolat ?

Dans ce bref guide, nous répondrons à la question « Comment épaissir le chocolat ? ». Nous examinerons les méthodes de préparation et d’épaississement de la ganache au chocolat et de la fondue au chocolat. Nous examinerons également quelques ingrédients supplémentaires qui peuvent épaissir le chocolat.

Comment épaissir le chocolat ?

La fécule de maïs et la farine de maïs …

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Thermomix : la référence du robot de cuisine multifonction

Vorwerk, le vendeur de produits ménagers basé à Wuppertal, en Allemagne, a remporté les honneurs lors de la récente 44e journée du marketing allemand. L’entreprise a reçu le German Marketing Award 2017 pour son produit Thermomix, qui a été introduit pour la première fois dans les années 1970.

Les performances globales de Thermomix en matière de marketing, de ventes et …

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Méthode de friture plus saine pour les aubergines

Vous aimez les aubergines frites, mais détestez qu’elles s’imprégnent d’huile en cuisinant ? Pendant des années, j’ai évité de cuisiner des tranches d’aubergine ; elles ont vraiment de l’huile comme une éponge. J’ai remplacé les tranches frites par des morceaux d’aubergine rôtis dans de nombreux plats (ces morceaux rôtis sont excellents, d’ailleurs !). Mais il y a des moments où …