Catégorie: News

News

Peut-on congeler du fromage ?

Les produits laitiers sont notoirement difficiles lorsqu’il s’agit de congeler. Mais quand il y a une bonne vente à l’épicerie, il est difficile de résister à l’appel de sirène du délicieux fromage à 2 pour 4$. Après tout, il ne dure pas éternellement dans le réfrigérateur. Pouvez-vous congeler du fromage ?

1. Pouvez-vous congeler du fromage mozzarella ? Oui, parfois …

News

Pourquoi mes courgettes sont-elles amères ?

Tous les membres de la famille produisent des produits chimiques appelés cucurbitacines qui peuvent donner aux fruits un goût amer. Les cucurbitacines se trouvent généralement à une concentration plus élevée dans les courgettes sauvages et les courges, et sont généralement inédites dans les fruits cultivés commercialement.80 Habituellement, elles sont présentes dans des conditions aussi faibles des concentrations que vous ne …

News

Comment faire une soupe plus épaisse ?

Les soupes peuvent être épaissies de bien des façons. La meilleure méthode d’épaississement varie selon la soupe. Dans ce guide pratique, j’expliquerai comment épaissir la soupe selon toutes les méthodes que je connais. Il existe 14 méthodes différentes ! En prime, cinq exhausteurs de goût de soupe sont répertoriés à la fin.

Si vous avez une casserole de soupe sur

News

Comment identifier les morceaux de viande les plus tendres ?

Lorsque vous achetez de la viande, les options sont nombreuses. Votre boucherie ou la section de la viande de l’épicerie est remplie de différentes coupes de viande, de différentes formes et même de différents looks. Du rôti au bœuf haché, vous pouvez trouver de la viande provenant de toutes les parties de la vache ou du bœuf. Mais lorsque vous …

News

Quelle est l’importance de la position de la grille du four ?

Quelqu’un m’a envoyé cette question par courriel il y a quelque temps : Quelle position de grille de four utilisez-vous pour différentes applications ? Par exemple, faire cuire des gâteaux, des biscuits, etc. ; braiser, pains, rôtir de la viande, etc. » ¨ Merci

Je me suis rendu compte que je n’avais jamais vraiment réfléchi au rack à utiliser. En …

News

Comment réchauffer une viande déjà cuite ?

Vous avez ces jours où vous rentrez du travail et vous vous rendez compte que vous avez oublié de mettre le rôti de bœuf au réfrigérateur avant de sortir. Voici quelques conseils pour réchauffer le rôti de bœuf qui gardera sa saveur, son humidité et sa tendresse.

Qu’est-ce que le Roast Beef ?

Le rôti de bœuf est un plat …

News Offres d’emploi en agroalimentaire où les trouver facilement

Offres d’emploi en agroalimentaire : où les trouver facilement ?

Quel que soit le secteur dans lequel vous évoluez, il n’est pas facile d’y trouver un emploi. Afin d’effectuer une recherche méthodique, de nouveaux moyens comme les sites de recrutement existent.

Accessibles gratuitement pour la plupart, les plateformes destinées à mettre en relation candidats et recruteurs, sont en pleine expansion depuis quelque temps et seraient devenues une référence dans …

News

Comment faire son choix de rhum ?

Le rhum est une boisson raffinée qui se consomme de bien de manières. Il peut se déguster seul ou lors de grandes occasions. Vous voulez en prendre, mais vous ne savez pas comment faire votre choix. Voici tout ce que vous devez savoir.

Prendre en compte le vieillissement du rhum

Les rhums sont vieillis sous plusieurs formes. Le rhum blanc …

News

Nos 3 conseils pour la livraison de plateau-repas sur le lieu de travail ?

La livraison rapide de plateau repas est une solution polyvalente que vous pouvez mettre en œuvre très rapidement. Passer des commandes de plateaux-repas en ligne se fait en quelques minutes. Pour faire le bon choix de livraison rapide plateau repas, suivez les 3 conseils tirés de l’expérience positive de nombreux clients satisfaits par ce type de service.

La livraison rapide

News

Pourquoi opter pour la livraison de plateaux repas en entreprise à Paris ?

Actuellement, les Français ont tendance à opter pour la livraison des plats cuisinés. De nombreux employés reçoivent des plateaux en entreprise. Mais quels sont alors les bienfaits de choisir la livraison de plateaux repas en entreprise à Paris ? Vous trouverez dans cet article les bienfaits de cette livraison.

Éviter une perte de temps considérable

Eviter la perte de temps

News

Chia Pudding à la vanille vegan et sans gluten

Le pouding au chia préparé pendant la nuit avec seulement 4 ingrédients a la consistance crémeuse parfaite ! Faites-le à l’avance dans le cadre de la préparation de votre petit-déjeuner sain ou essayez-le comme collation riche en protéines, en fibres et en oméga 3.

Ce pudding au chia est si facile et si simple. Il faut moins de 5 minutes …

News

Tout savoir sur la machine à expresso Melitta E950-222

La machine à expresso Melitta E950-222 est la moins coûteuse des modèles disponibles dans sa gamme. Son prix abordable et de ses qualités exceptionnelles en font un excellent choix si vous aimez expresso ! Cette cafetière est excellente pour la fabrication d’un café expresso de haute qualité. Découvrez dans ce spécial focus l’essentiel à savoir sur cette machine.

Les caractéristiques

News

Trois choses essentielles à savoir sur le vin !

Délicieuse boisson issue de la fermentation du raisin, le vin met tout le monde d’accord. Considéré comme un breuvage de partage et de convivialité, il s’invite lors des dîners en famille ou encore lors des apéritifs entre amis. Mais pour bien apprécier ce vignoble, il faut apprendre à le connaitre. Découvrez donc dans cet article quelques notions à avoir sur …

News

5 recettes de pâtes délicieuses et rapides à faire !

De tous les mets au monde, les pâtes sont plus plébiscitées. Parce qu’elles sont faciles à faire, on les retrouve généralement dans tous les placards. Aujourd’hui, cet aliment a conquis le cœur de nombre de personnes. Il est présent dans tous les menus. Cependant, force est de constater que les recettes à base de pâtes sont innombrables, voire incalculables dans

News

Comment ramener des oignons sans gras ?

Oui, vous avez bien lu — des oignons caramélisés SANS huile. Aujourd’hui, nous allons partager avec vous un moyen facile et sans tracas d’abandonner l’huile tout en conservant cette saveur profonde et riche  !

Dans le cadre de notre Défi alimentation saine de janvier, Chris et moi essayons de faire de notre mieux pour éviter les aliments raffinés et transformés, …

News

Comment épaissir le chocolat ?

Dans ce bref guide, nous répondrons à la question « Comment épaissir le chocolat ? ». Nous examinerons les méthodes de préparation et d’épaississement de la ganache au chocolat et de la fondue au chocolat. Nous examinerons également quelques ingrédients supplémentaires qui peuvent épaissir le chocolat.

Comment épaissir le chocolat ?

La fécule de maïs et la farine de maïs …

News

Thermomix : la référence du robot de cuisine multifonction

Vorwerk, le vendeur de produits ménagers basé à Wuppertal, en Allemagne, a remporté les honneurs lors de la récente 44e journée du marketing allemand. L’entreprise a reçu le German Marketing Award 2017 pour son produit Thermomix, qui a été introduit pour la première fois dans les années 1970.

Les performances globales de Thermomix en matière de marketing, de ventes et …

News

Méthode de friture plus saine pour les aubergines

Vous aimez les aubergines frites, mais détestez qu’elles s’imprégnent d’huile en cuisinant ? Pendant des années, j’ai évité de cuisiner des tranches d’aubergine ; elles ont vraiment de l’huile comme une éponge. J’ai remplacé les tranches frites par des morceaux d’aubergine rôtis dans de nombreux plats (ces morceaux rôtis sont excellents, d’ailleurs !). Mais il y a des moments où …