Auteur · Double Portion

Laura Renard

Rédaction Double Portion

Laura Renard signe les articles de Double Portion. Ses sujets se répartissent en 4 rubriques : Fourneaux, News, Régime et S’équiper.

Sélection

Les Hauts-de-France comptent parmi les régions brassicoles les plus dynamiques du pays. Entre bières de garde flamandes, microbrasseries…

Convertir des centilitres en grammes paraît simple tant qu'on reste sur l'eau. Dès qu'une recette de pâtisserie fine…

Un gramme de farine n'équivaut pas à un millilitre d'eau, malgré la tentation de l'assimiler à l'évidence. Les…

Les beignets à la banane cuits à la poêle posent toujours le même problème : on les sort…

Trouver un bon restaurant italien en Nouvelle-Aquitaine ne se résume pas à chercher la meilleure pizza du quartier.…

Les meilleurs bistrots en Centre-Val de Loire partagent un point commun : ils valorisent les produits du terroir…

La poêlée de courgette au curry doux figure parmi les recettes les plus recherchées dès que les beaux…

Un bistrot se distingue d'une brasserie par sa carte resserrée, son approvisionnement de proximité et un service centré…

Convertir 125 g en centilitres paraît simple, mais la réponse change selon ce que vous mesurez. Pour l'eau,…

On n'attend jamais 2026 pour bousculer ses habitudes, surtout quand la cuisine devient le cœur battant de la…

Une cuillère à soupe d'huile ne pèse pas autant qu'une cuillère à soupe de farine. Dix centilitres de…

Vingt-huit jours. C'est le temps que peuvent passer les œufs en rayon, bien alignés dans leurs alvéoles cartonnées.…