Votre matériel frigorifique joue un rôle clé en assurant le stockage et la conservation adéquate de vos produits alimentaires. Découvrez comment trouver les options les plus performantes et où vous procurez l’équipement qui répond à toutes vos exigences.
Plan de l'article
Les différents types de matériel frigorifique pour professionnel
Lorsqu’il s’agit de choisir le matériel frigorifique pour activité, il est essentiel de connaître les différentes options aujourd’hui disponibles sur le marché. Voici un aperçu des principaux équipements à considérer :
Lire également : Comment choisir sa cave à vin ?
Les armoires réfrigérées
Les armoires réfrigérées offrent un espace de stockage pratique et organisé pour les aliments frais ainsi que les boissons. Grâce à leur conception ergonomique et à leurs étagères ajustables, elles permettent un accès facile aux produits et facilitent le rangement.
Les tables réfrigérées
Les tables réfrigérées combinent une surface de travail pratique avec un espace de stockage réfrigéré en dessous. Elles sont proposées dans différentes dimensions et s’équipent de tiroirs, d’étagères ou de portes pour répondre à toutes les exigences de stockage.
A lire aussi : Les ustensiles de cuisine incontournables à avoir absolument
Les chambres froides
Les chambres froides offrent un environnement de conservation contrôlé et spacieux pour les aliments et les produits sensibles.
Les saladettes et vitrines réfrigérées
Les saladettes et vitrines réfrigérées permettent de présenter de manière attrayante les aliments frais, les salades, les sandwichs et les produits réfrigérés tout en les maintenant à la bonne température grâce à leur système de réfrigération intégré.
Les congélateurs coffre
Les congélateurs coffre présentent une grande capacité de stockage. Ils s’adressent aux établissements qui stockent des aliments surgelés sur une longue période. Ils garantissent à la une organisation facile des produits congelés et une conservation optimale grâce à une isolation thermique efficace.
Les meilleures options pour acheter son matériel frigorifique
Pour l’achat de votre matériel frigorifique, plusieurs solutions s’offrent à vous :
Acheter du matériel froid auprès d’un revendeur
L’achat de matériel frigorifique auprès d’un revendeur ou d’un site spécialisé pour les professionnels CHR offre de nombreux avantages. Tout d’abord, vous avez la possibilité d’accéder à une large palette de produits provenant de différentes marques renommées. Ensuite, le revendeur sélectionne soigneusement son catalogue pour proposer des équipements répondant aux normes de qualité et de performance exigées dans le domaine. Enfin, vous pouvez bénéficier d’un service après-vente fiable et d’une assistance technique en cas de besoin.
Toutefois, il est important de noter que revendeurs ajoutent généralement une marge bénéficiaire à leurs produits peut se refléter dans le prix final.
Acheter du matériel froid auprès d’un fabricant
L’achat direct auprès des fabricants de renom tels que Inomak, Liebherr, Foster, Atosa et Frenox se présente également comme une option intéressante. Tout d’abord, vous pouvez compter sur la qualité et la fiabilité des équipements proposés. Ensuite, vous avez la possibilité de profiter d’options de personnalisation et de configuration sur mesure. Ainsi, vous pouvez avoir des équipements adaptés à vos exigences, que ce soit en termes de dimensions, de fonctionnalités ou de spécifications techniques.
Cependant, l’achat direct auprès des fabricants entraîne souvent des coûts plus élevés que ceux proposés par les revendeurs, en raison de l’absence d’économies d’échelle. De plus, la gamme de produits est limitée.
Acheter du matériel froid d’occasion
L’achat de matériel frigorifique d’occasion permet de faire des économies considérables. De plus, vous n’avez pas à attendre les délais de fabrication ou de livraison. En outre, vous pouvez trouver des modèles plus anciens qui sont robustes et connus pour leur durabilité.
Toutefois, il est essentiel de considérer certains inconvénients :
- Incertitude quant à la durée de vie restante et à l’état réel de l’équipement.
- Options de personnalisation limitées.
- Difficultés à trouver des pièces de rechange pour les modèles plus anciens.
Dans tous les cas, assurez-vous de faire appel à des vendeurs fiables, de faire des inspections approfondies et de demander des informations détaillées sur l’historique de l’équipement.
