Comment bien choisir ses biscuits de nos jours ?

Qui n’a jamais consommé des biscuits ? Il n’y a pas d’âge pour se régaler avec des biscuits. Cependant, avec de nombreuses qualités et marques vendues dans les rayons de supermarchés, faire son choix n’est pas toujours aisé. Face à cette large variété de biscuits, le consommateur est appelé à faire son choix en fonction de ses goûts et préférences.    

Opter pour le Petit Beurre 

Les biscuits ‘Petit Beurre’ sont des biscuits faits essentiellement à base de beurre et ne contiennent aucune matière grasse. La teneur en beurre de ce biscuit peut varier de 13 à 20%, selon les fabricants. Ces biscuits sont également faits avec des œufs liquides. Pour goûter de délicieux biscuits, découvrez les coffrets de Loc Maria.

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Choisir des biscuits faits maison 

Un biscuit maison se fait avec du sucre, de la farine, du beurre, du lait, des œufs et de la vanille. Il s’agit là des ingrédients d’une recette simple et très naturelle. Pour que le biscuit soit homogène et se conserve assez longtemps, vous pouvez y ajouter d’autres composants tels que : la poudre de lait, la lécithine de soja et bien plus encore.

Choisir les biscuits au chocolat 

Les biscuits au chocolat se font généralement avec du pur chocolat et avec du beurre de cacao. Dans les biscuits au chocolat, la teneur en chocolat est de 30 à 48% de la recette. De plus, les industriels y ajoutent également 5% de l’huile. Toutefois, un délicieux biscuit au chocolat doit avoir une forte prédominance en beurre de cacao.

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Sélectionner des biscuits sans additifs ni conservateurs

De nos jours, de nombreux consommateurs sont attentifs à la qualité des ingrédients présents dans leur alimentation. Les biscuits ne font pas exception, et vous devez choisir des produits sans additifs ni conservateurs pour préserver votre santé.

Pour cela, il est recommandé de privilégier les biscuits artisanaux ou bio, qui contiennent souvent des ingrédients simples et naturels tels que du sucre non raffiné, du beurre frais ou encore de la farine complète.

Vous devez éviter les produits industriels : certains additifs peuvent être nocifs pour la santé s’ils sont consommés en grande quantité. Vous devez vérifier la liste des ingrédients sur l’emballage avant tout achat.

Certains fabricants proposent désormais des gammes spéciales ‘sans additif’ ou ‘sans conservateur’. Ces biscuits ont généralement une durée de conservation plus courte que les autres produits similaires, mais permettent aux consommateurs soucieux de leur santé d’avoir une alternative sûre et saine.

Privilégier les biscuits bio et équitables

Au-delà de la qualité des ingrédients, de plus en plus de consommateurs se tournent vers des produits éthiques. Les biscuits bio et équitables répondent à ces critères.

Les biscuits bio sont fabriqués avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique, c’est-à-dire sans engrais chimiques ni pesticides. Ils respectent ainsi l’environnement tout en offrant une meilleure qualité nutritionnelle que les biscuits classiques.

Les biscuits équitables quant à eux garantissent aux producteurs locaux un salaire décent et une juste rémunération pour leur travail. Ces produits contribuent donc au développement économique durable des régions où ils sont cultivés.

Vous pouvez trouver facilement ces produits dans les magasins spécialisés ou sur Internet. Si vous ne voulez pas acheter du bio ou de l’équitable à chaque fois, vous pouvez alterner vos achats selon votre budget et vos envies.

En choisissant des biscuits bio et/ou équitables, vous participez activement à préserver notre planète tout en soutenant une agriculture locale responsable et durable qui profite directement aux agriculteurs locaux.

Opter pour des biscuits sans gluten pour les intolérants ou sensibles au gluten

Pour les personnes souffrant d’une intolérance ou d’une sensibilité au gluten, il faut choisir des biscuits sans cette protéine. Le gluten est une substance présente dans beaucoup de céréales comme le blé, l’orge et le seigle. Il peut causer des problèmes digestifs chez certaines personnes.

Heureusement, il existe aujourd’hui une large gamme de biscuits sans gluten. Ces produits sont fabriqués à partir d’autres types de farines comme la farine de riz, la farine de maïs ou encore la farine de sarrasin. Ils offrent ainsi une alternative sûre pour les intolérants au gluten ou pour ceux qui préfèrent tout simplement éviter cette protéine.

Attention à ne pas confondre ‘sans gluten’ avec ‘allégé en calories’. Les biscuits sans gluten peuvent contenir autant (voire plus) de sucre et/ou de graisses que les biscuits classiques.

Pour vérifier si un produit est bien sans gluten, regardez attentivement l’étiquette où figurent généralement tous les ingrédients utilisés. Vous pouvez aussi vous tourner vers des marques spécialisées proposant uniquement des produits sans gluten.

En choisissant des biscuits sans gluten, vous permettez aux personnes ayant une intolérance ou une sensibilité au gluten de profiter pleinement du plaisir gustatif qu’offrent ces douceurs sucrées tout en leur garantissant un choix sûr et adapté à leur condition.

Choisir des biscuits à base d’ingrédients naturels et sains pour une alimentation équilibrée

Au-delà des biscuits sans gluten, vous devez prêter attention aux ingrédients utilisés dans la fabrication des biscuits. Effectivement, certains produits contiennent des additifs ou des conservateurs chimiques qui peuvent nuire à la santé sur le long terme. Il est donc préférable de choisir des biscuits fabriqués avec des ingrédients naturels et sains, pour une alimentation équilibrée.

Les farines complètes sont par exemple un choix judicieux car elles apportent plus de fibres et de nutriments que les farines blanches raffinées. Les fruits secs comme les noix ou les raisins offrent aussi une source naturelle d’énergie et de vitamines. Certains fabricants utilisent même du miel au lieu du sucre blanc raffiné pour sucrer leurs biscuits.

En choisissant des ingrédients locaux plutôt qu’importés, vous soutenez l’agriculture locale tout en réduisant votre empreinte carbone.

Pour repérer facilement ces cookies sains et naturels, vérifiez simplement la liste d’ingrédients indiquée sur l’emballage. Si elle est courte et ne comporte pas beaucoup d’aliments transformés ou artificiels, c’est bon signe ! Vous pouvez aussi vous tourner vers des marques biologiques proposant uniquement des produits à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique.

En privilégiant ce type de biscuit sain à composer avec une alimentation équilibrée, vous contribuez non seulement à maintenir votre forme mais aussi à soutenir les producteurs locaux tout en respectant l’environnement.