Laura Renard

Auteur · Double Portion

Laura Renard

Rédaction Double Portion

  • 393articles publiés
  • 4rubriques suivies
  • 2023depuis août

Laura Renard signe les articles de Double Portion. Ses sujets se répartissent en 4 rubriques : Fourneaux, News, Régime et S’équiper.

Sélection

Les meilleures brasseries dans les Hauts-de-France : notre classement 2026

Les Hauts-de-France comptent parmi les régions brassicoles les plus dynamiques du pays. Entre bières de garde flamandes, microbrasseries…

Convertir des centilitres en grammes avec précision pour la pâtisserie fine

Convertir des centilitres en grammes paraît simple tant qu'on reste sur l'eau. Dès qu'une recette de pâtisserie fine…

Recettes plaisir com et conversions de masse : le guide pour jongler entre grammes, millilitres et cuillères

Un gramme de farine n'équivaut pas à un millilitre d'eau, malgré la tentation de l'assimiler à l'évidence. Les…

Derniers articles

Réchauffer des aliments : temps et astuces au four à vapeur

Un plat réchauffé au four à vapeur conserve mieux sa texture et sa saveur qu'au micro-ondes, pourtant cette…

Meilleure huile alimentaire pour planche à découper : bien la choisir !

L’huile d’olive, pourtant omniprésente dans les cuisines, accélère le rancissement et abîme rapidement les planches en bois. À…

Terrace Hours en été 2026, tout ce qu’il faut savoir avant de venir

Les Terrace Hours en été 2026 à New York ne ressembleront à aucune saison précédente. Entre la reconfiguration…

Faut-il choisir Le Cèdre rue Mouffetard Paris pour un repas de groupe ?

Le Cèdre, au 6 rue Mouffetard dans le 5e arrondissement, fait partie des adresses libanaises les plus établies…

Acheter du vin en ligne en toute confiance grâce à ces astuces

Quand on commande une bouteille sur Internet, le principal obstacle n'est pas le manque de choix, c'est l'excès.…

Idées desserts légers après raclette : saveurs et fraîcheur

Après le plaisir réconfortant d'une raclette, riche en fromages fondants et charcuteries savoureuses, l'envie d'une touche sucrée peut…

Oeufs frais ou pas : guide pratique 2026 pour une cuisine sans risque

Un oeuf traîne dans le réfrigérateur depuis deux semaines. Vous le retournez, cherchez une date sur la coquille,…

Quelle choucroute choisir pour une Choucroute aux poissons réussie ?

On prépare une choucroute aux poissons pour six convives, on ouvre le sachet de choucroute acheté en grande…

Fruit et légume en Z : idées de fiches pédagogiques pour la classe

Tenter de dénicher un fruit ou un légume qui démarre par la lettre Z, c'est souvent buter sur…