L’on ne peut pas se passer des huiles alimentaires. Elles sont nécessaires pour la cuisson des aliments. Qu’il s’agisse de l’huile de lin, colza, noix de coco, maïs, tournesol ou olive, chacune possède des propriétés appropriées aux multiples besoins de l’organisme. Alors, si vous ignorez quelle huile choisir entre l’olive et le tournesol, lisez ces quelques explications.
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Préférer l’huile d’olive à cause de ses antioxydants
Une huile alimentaire doit contenir des antioxydants car ces derniers ont un effet positif sur la santé corporelle. Alors, si vous consommez régulièrement l’huile d’olive, les risques de diabète et d’hypertension artérielle seront considérablement restreints. Cependant, pour profiter de tous les bienfaits de cette huile, il faut bien la choisir. L’huile d’olive raffinée est plutôt brute car elle s’obtient par une pression à chaud. L’huile d’olive pressée à froid n’est pas trop conseillée, puisque la qualité n’est pas au rendez-vous. Pour ce qui est de l’huile d’olive vierge, elle est purement mécanique. Tout est naturel, c’est pour cette raison qu’elle est vivement recommandée. Vous pouvez en savoir plus avec le moulin du Partégal.
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Sélectionner l’huile de tournesol pour la cuisson
Certaines huiles sont plus adaptées à la cuisson comme l’huile de tournesol ou d’arachide. On les qualifie d’huile stable. Toutefois pour une meilleure cuisine, ne pas atteindre le point de fumée de l’huile est essentiel. Pour ce qui est de la quantité à utiliser par jour. Ne dépassez pas 30 à 40 g de matières grasses. En effet, vous devez utiliser plus ou moins une cuillère à soupe d’huile de tournesol dans vos repas.
Les vertus nutritionnelles de l’huile d’olive pour la santé cardiovasculaire
L’huile d’olive est connue pour ses vertus nutritionnelles. Elle est très riche en acides gras mono-insaturés qui contribuent à réduire le taux de cholestérol sanguin, et par conséquent, les risques cardiovasculaires. Effectivement, plusieurs études ont démontré que la consommation régulière d’huile d’olive permet de prévenir les maladies cardiovasculaires telles que l’hypertension artérielle ou encore l’accident vasculaire cérébral (AVC). Les polyphénols qu’elle contient agissent comme des antioxydants naturels et protègent ainsi contre l’oxydation du « mauvais » cholestérol. Pensez à bien noter que la qualité de l’huile d’olive a un impact sur ses vertus nutritionnelles. Il vaut mieux opter pour une huile extra-vierge qui conserve tous les nutriments bénéfiques lorsqu’elle n’est pas chauffée. Si vous cherchez une meilleure alternative à vos huiles habituelles avec des bienfaits pour votre santé cardiaque, alors choisissez sans hésiter l’huile d’olive extra-vierge. N’hésitez pas non plus à utiliser occasionnellement l’huile de tournesol, car elle peut être bénéfique dans certains cas, notamment en cuisine.
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Les propriétés de l’huile de tournesol pour la beauté de la peau et des cheveux
En plus de ses avantages nutritionnels, l’huile de tournesol est aussi une huile couramment utilisée en cosmétique. Elle possède effectivement des propriétés bénéfiques pour la peau et les cheveux. Les acides gras insaturés présents dans l’huile de tournesol sont connus pour leur capacité à nourrir la peau et à maintenir son hydratation naturelle. L’utilisation régulière d’huile de tournesol peut aider à prévenir le dessèchement cutané, les irritations ainsi que les rougeurs.
Les antioxydants contenus dans cette huile agissent comme des agents protecteurs contre les radicaux libres qui endommagent notre épiderme au quotidien. En tant qu’antioxydant naturel, elle permet donc de ralentir le vieillissement prématuré des cellules cutanées et contribue à un teint plus éclatant. Elle peut être appliquée sur le visage, le corps ou encore mélangée avec d’autres ingrédients naturels pour fabriquer vos propres produits cosmétiques maison.
De même, l’huile de tournesol est aussi appréciée pour ses bienfaits capillaires. Appliquée sur cheveux humides après chaque lavage ou en masque hebdomadaire avant-shampoing, elle aide à nourrir intensément nos longueurs tout en renforçant leur structure interne grâce aux acides gras essentiels qu’elle contient.
Si vous souhaitez une huile polyvalente offrant plusieurs avantages pour votre peau et vos cheveux, optez sans hésitation pour l’huile de tournesol. Pour une utilisation en cosmétique, il est recommandé d’utiliser une huile bio afin d’éviter les pesticides ou autres résidus chimiques.
